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今日は、誰でも簡単に作れるほうれん草のカレーを紹介します。

どうぞ宜しゅう(o＾▽＾)o)ﾍﾟｺｯ

まず、材料です。（写真のは３０人分です）

鶏肉ミンチ　１．３ｋｇ

ほうれん草　３把ぐらい（ボイルしてます）

にんにく・しょうが・トマトジュース（セロリなど野菜が入っているので便利）

とりがら（固形コンソメやほんだしなどでもＯＫ）・水・ワイン又は酒

市販の固形ルー（３箱ぐらい）

（コンソメ系なら洋風・ほんだし系なら和風テイストになるのでお好みで）

↓ホウレンソウをペースト状にします　q(ﾟωﾟq)(pﾟωﾟ)pｶﾞﾝﾊﾞ♪

スープの中にホウレンソウのペーストを投入↑　 ヽ(;*´ω｀)ゞ ァィャー

（ホウレンソウはアクが強いのですべて取る）　 ま∪゛(´=Д=｀;A) ？？

トマトジュースもこの段階で投入します↑

↑にんにく・ショウガを炒めてから鶏肉のミンチを入れ最後にスープに投入！

再度、アクを取り最後にカレー粉を入れて完成（少し寝かせた方がおいしいです）

ポイントとしては野菜を入れて煮込まないので用意がしてあれば

３０分ぐらいで作れて冷凍保存もできます。

あとは、緑色のカレーなので色が映えて食欲をそそるように

お好みで野菜やゆでたまごなどを添えたり、カレーうどん・カレー鍋なんでも応用可!

他にもちょっとしたコツでもっとおいしくもなります!!

なにか聞きたい事があれば戸田店でお待ちしております　ﾏﾀﾈ.._〆(´Д⊂